Instrucciones para preparar comida | Recetas y notas para comer bien

Pollo al limón en olla exprés

19 May

Ingredientes Muslos de pollo Limón Cebolla Ajo Pimiento verde Zanahoria Patata (opcional) Preparación Pelar y trocear fino el ajo Pelar y cortar en rodajas la cebolla Cubrir el fondo de la olla con aceite y calentar Sofreír el ajo y ... Read more »

Estofado de ternera

19 May

Ingredientes Ternera para guisar 500 gr Zanahorias Patatas Cebolla Ajo Pimienta en grano Preparación Pelar los ajos y trocearlos Pelar las cebollas y trocearlas Calentar aceite en el fondo de la olla Sofreír los ajos y la cebolla Pelar y ... Read more »

Hamburguesas

23 Ago

La siguiente receta describe cómo preparar la carne de las hamburguesas al estilo de mi abuela (la Lala). Las apunté hace ya mucho tiempo en una libreta de recetas y ahora que voy a hacerlas de nuevo lo mejor será ... Read more »

Hígado de ternera a la plancha

22 Abr

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Revuelto de espárragos trigueros

22 Abr

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Ensalada de legumbre: judía pinta

22 Abr

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Carrillada de cerdo

23 Oct

Volvemos con otra receta de las que he hecho siguiendo los consejos de la abuela Carmen. He tenido que improvisar y pedir ayuda a su hija porque había aspectos que no me quedaban nada claro. Véase aquí la receta original: ... Read more »

Arroz blanco sin pretensiones …

2 Oct

… porque veo que empiezo a usarlo mucho y no lo tengo ... Read more »

Higaditos de pollo (con arroz blanco)

2 Oct

Receta de la abuela Carmen recuperada tras un poco de arqueología ... Read more »

Huevos rotos (sin jamón) …

2 Oct

… y esta vez de mi propia cosecha. Las cantidades están pensadas para dos personas con ... Read more »

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