Hígado de ternera a la plancha

22 Abr

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Ingredientes

  • Filetes de hígado
  • Tomates tipo cherry
  • Pimiento verde
  • Aceite
  • Sal

Preparación

  1. Limpiar y trocear los pimientos.
  2. Freír los pimientos con poco aceite.
  3. Calentar plancha o sartén de hierro.
  4. Salar los filetes de hígado
  5. Hacer los filetes hasta que tomen un tono oscuro.
  6. Poner en un plato los filetes, los pimientos y los tomates.
  7. Sazonar si es necesario.

 

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