Ingredientes
- Ternera para guisar 500 gr
- Zanahorias
- Patatas
- Cebolla
- Ajo
- Pimienta en grano
Preparación
- Pelar los ajos y trocearlos
- Pelar las cebollas y trocearlas
- Calentar aceite en el fondo de la olla
- Sofreír los ajos y la cebolla
- Pelar y limpiar las zanahorias y las patatas
- Trocear las zanahorias en rodajas finas
- Trocear las patatas en dados
- Sofreír las zanahorias y las patatas
- Salpimentar la carne
- Sofreír la carne durante unos minutos
- Cubrir con agua
- Agregar sal y granos de pimienta
- Cerrar la olla y esperar a que coja presión
- Cocer durante veinte minutos
- Esperar a que suelte el vapor y abrir
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