Con todos estos movimientos sobre la vuelta de Firefox a Debian al final se me pasó actualizar el repositorio de donde descargar versiones más actuales.
El paquete venexma-workstation es el que contiene el archivo /etc/apt/sources.list.d/mozilla.list
con la nueva dirección:
deb http://apt:9999/mozilla jessie-backports firefox-release
Y gracias a él ahora podemos descargar la versión 45 (la última a fecha de esta entrada) con el nombre firefox y no iceweasel.