Hoy ha habido una actualización importante en Debian. Como resultas de ello se ha desactivado el servicio BSD de impresión en el servidor principal sigfrido y todo lo que procedía de helena -y de la gestión comercial y la contabilidad- quedaba retenido a la espera de que se restableciese la conexión por red.
Tras darle varias vueltas he encontrado que la solución más rápida consiste en reconfigurar el paquete cups-bsd (vía dpkg-reconfigure) y contestar afirmativamente a la única pregunta que realiza: sí, de veras, queremos que se active el servicio.
El punto crucial -y ésto es para los archivos- estaba en el fichero de configuración de inet situado en /etc/inetd.conf.